Pikkelöity Punasipuli

Valmistusaika

10 min / 4 h

Erikoisruokavaliot

V, G, L

Ainekset

Pikkeliliemi:

1 dl  Etikkaa

2dl   Sokeria

3 dl   Vettä


Punasipulien pikkelöinti:

2 dl       kylmää Pikkelilientä

3 isoa  Punasipulia



Ohje

Tee ensin pikkeliliemi. Yhdistä liemen aineet kattilaan, kiehauta ja anna liemen jäähtyä.


Pikkelöi sitten punasipulit:

Leikkaa veitsellä tai mandoliinilla mahdollisimman ohutta viipaletta punasipuleista.


Yhdistä jäähtyneeseen pikkeliliemeen ja anna tekeytyä vähintään muutaman tunnin ajan jääkaapissa, mieluummin seuraavaan päivään.